Como parte de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA), la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) requerirá documentación adicional para la trazabilidad de los alimentos considerados de alto riesgo. La FDA indica que estas reglas “establecen condiciones de control para los registros de trazabilidad de las personas que fabrican, procesan, envasan o […]
La FDA anuncia nuevas regulaciones para el control adicional de alimentos de alto riesgo
